草鱼属于淡水鱼，又叫白鲩、草根鱼、厚鱼等，草鱼和青鱼、鲢鱼、鳙鱼合称“四大家鱼”。草鱼性温，有暖胃祛风的作用；草鱼中还含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，是心血管病人的良好食物；草鱼中含有大量硒元素含量多，有助于抗衰老、养颜；草鱼还有开胃的功效，食欲不佳或者是营养不良的人可以多吃草鱼。
草鱼可以开胃祛风，能改善产后食欲不振。鱼肉蛋白属于优质蛋白，氨基酸含量高，易被人体吸收。草鱼中的硒元素还可以抗衰老、抗氧化，帮助淡化妊娠斑纹，改善妈妈的肤质。草鱼炖汤可以催乳，很适合哺乳妈妈进补食用，所以产后可以适当吃一些草鱼汤。产妇吃草鱼一般有以下的做法。
1、草鱼豆腐
(相关资料图)
材料：草鱼一条（约500克），豆腐两块（约250克），调配料各适量
做法：
（1）将草鱼去鳞、内脏洗净，切成三段;豆腐切成小方块;青蒜25克切段。
（2）炒锅放50克鸡油（或色拉油）烧热，放入鱼段煎炸后，加入料酒、酱油、白糖、鸡汤烧煮。小火焖煨。
（3）鱼入味后，放入豆腐块，大火烧开，小火煨煮，焖烧5分钟后，待豆腐浮起，放入青蒜末（或大蒜末），淋明鸡油，即成。
2、清蒸草鱼：
材料：草鱼一条，葱、姜适量，味精，料酒，盐，香油
做法：将初加工的鱼洗净，擦干水分，用盐6克把鱼里外擦遍，并在鱼体上撒一些味精和料酒，鱼腹内放入葱、姜，入蒸笼用旺火蒸约8分钟左右即熟。淋上香油，香菜 www.nfysw.com放在鱼的头尾部或鱼腹背两侧皆可。
小提示：这道菜要准确掌握时间和火力。火力小，时间不够，鱼肉易腥且不熟;火力大，或超时鱼肉脱水严重，肉质老。
标签：
草鱼属于淡水鱼，又叫白鲩、草根鱼、厚鱼等，草鱼和青鱼、鲢鱼、鳙鱼合称“四大家鱼”。草鱼性温，有...
5月14日下午3时许，由柳州市红十字会医院（柳州眼科医院）派出的8位眼科医护人员，组成的第二批援老挝“消
5月14日，2023中国网球巡回赛常州公开赛在常州市网球中心落下帷幕，本次比赛是2023年度中国网球巡回赛职业
核能是非可再生资源，非可再生资源这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、不可更新资源即不可再生
【楚天评】东湖评论：筑牢安全底线，共建“幸福江夏”---以第15个全国防灾减灾日宣传活动暨首届“共同缔...
全球聚焦：瞰京津冀｜协同发展向未来
全球今日报丨天宫TV | 纯享！天舟六号交会对接及航天员货物转运
做好房车行为规范监督 有助于“房车旅行经济”和城市环境融合