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不用远行一两千公里，昆明市民也可以在家门口品尝到来自甘肃兰州、临夏等地的特色美食。 11月1日，云南首家以甘肃美食为特色的东方宫·丝路主题餐厅正式对外迎客。
丝路主题餐厅位于昆明市西山区新希望观澜汇，面积800多平方米，可同时容纳220人就餐。在这家主题餐厅里，处处是经过精心设计的丝绸之路风格，是一种文化的展示，也让置身其中的食客体验不一样的风情。对外迎客首日，迎来了众多“尝鲜”的市民朋友，来自当地的主厨们烹饪了手抓羊肉、河州发菜、临夏爆炒鸡、康乐香牛排等多道甘肃特色美食，为大家带来了一场味觉与视觉的双重盛宴。
“丝路主题餐厅是东方宫品牌设在云南省的旗舰店，也是未来发展云、贵、川三省的示范店。”东方宫餐饮集团负责人马俊表示，计划在未来的5年内，将在云南省开设50家牛肉拉面快餐店和20家丝路主题餐厅，大力推进甘肃饮食文化的建设和普及。同时，把丝路文化“搬到”餐厅，将进一步普及大众对丝路文化的了解和认识。
临夏州美食产业发展工作领导小组办公室、临夏州商务局在贺信中表示，临夏美食，是一部延续千年的历史传承，是一席催人味蕾的饕餮盛宴，是一抹独具特色的文化风景。2021年，临夏州委、州政府立足临夏资源禀赋、特色优势、产业基础和发展条件，作出了打造临夏美食百亿级产业的总体部署。全州上下积极响应，凝心聚力、汇才聚智，开启了临夏美食传承创新的新篇章。此次在云南昆明开展双品牌合作示范实体店的建设和临夏美食文化推广，是打响叫亮临夏美食品牌的重要举措，也为临夏美食产业发展提供了新样板。（李婧）
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