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近日,昆明阳宗海风景名胜区七甸街道对辖区14家学校、幼儿园进行食品安全专项检查。
检查组主要针对各学校(幼儿园)食品经营主体资格,食堂食品原料采购贮存、索证索票、厨房卫生、留样、人员健康、清洗消毒等情况进行仔细检查。检查发现,个别学校和幼儿园存在留样标签粘贴不及时、登记不够规范、留样量不足。检查组针对存在的问题提出了整改意见。
检查组要求,要强化对食品安全的监管,切实保障校园食品安全;要完善食品原料索证索票进货查验记录制度,必须与供货方签订食品安全供货协议,严格规范食品留样;严禁“三无”(无生产厂家、无生产日期和保质期、无生产许可证)食品、过期食品、假冒伪劣食品进入校园食堂;要严格餐具的清洗消毒,用全心、尽全力保障全体师生的饮食安全。
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