(资料图)
小锅米线是云南人热爱的一道美食。要煮出美味可口的小锅米线却不是一件容易的事。
今天周末，妈妈要教我煮小锅米线。我们去市场买了许多食材，有绿油油的韭菜和豌豆尖、有新鲜的米线、猪肉，还有酸腌菜等。
“我们开始吧！”妈妈说，首先准备好韭菜、肉末、米线、酱油和猪油。骨头汤烧开放韭菜、酸菜、肉末进去煮，两分钟后加米线，然后葱、盐、味精、酱油一并加入，煮3-4分钟左右，顿时闻到一股浓烈的肉香味。再加上自制的油辣椒，一道色香味俱全的小锅米线就做成了。我迫不及待地吃起来，感觉味道特别好。
我们云南最出名的是过桥米线，但是最美味的一定是小锅米线，因为它是昆明的特色。小锅米线是家的味道，承载着浓浓的乡愁。人间烟火食在四方，如果你来云南一定要去吃一碗。
标签：
小锅米线是云南人热爱的一道美食。要煮出美味可口的小锅米线却不是一件容易的事。今天周末，妈妈要教我煮小
人类喜欢尝鲜，有的人喜食“野味”，这不仅会伤害我们要保护的动物，并且有可能让病毒进入人体。而不法...
“不管几岁，快乐万岁”在这个童趣满满的日子里央视新闻特别推出六一原创沙画MV《一镜到底看童画》我们...
“旧游无处不堪寻。无寻处，惟有少年心。”年少时光，总是让人无比留恋。童年，可谓是人生的底色。今天...
我知道从那一刻起你就想成为他（她）的英雄宽大的肩膀成了他（她）安睡的第一个枕头哭了你就为他（她）撑起
保护野生动物
每日视讯：小锅米线
做好房车行为规范监督 有助于“房车旅行经济”和城市环境融合 
